對(duì)羥基苯甲酸丙酯是一種有機(jī)化合物，CAS號(hào): 94-13-3，分子式為C10H12O3，分子量180.201。無色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。
對(duì)羥基苯甲酸丙酯的化學(xué)性質(zhì)
中文名 尼泊金丙酯
英文名 propylparaben
中文別名 4-羥基苯甲酸丙酯對(duì)羥芐酸丙酯 | 尼泊金 | 對(duì)羥基苯甲酸丙酯 | 對(duì)羥基安息香酸丙酯
分子式 C10H12O3
分子量 180.201
閃點(diǎn) 124.6±12.6 °C
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 294.3±13.0 °C at 760 mmHg
熔點(diǎn) 95-98 °C(lit.)
外觀性狀 白色結(jié)晶粉末
蒸汽壓 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.532
溶解性：不溶于水，微溶于熱水，易溶于醇、醚。
儲(chǔ)存條件：本品應(yīng)密封保存。
制備及來源：由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。
對(duì)羥基苯甲酸丙酯的用途
主要用作化學(xué)試劑、抗菌劑、防腐劑、調(diào)味劑。
對(duì)羥基苯甲酸丙酯對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。
化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。
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