L-纈氨酸的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名稱：L-纈氨酸
英文名稱：L-Valine
CAS號(hào)：72-18-4
分子式：C5H11NO2
分子量：117.15
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味苦
溶解性：易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，水溶液呈酸性，5%水溶液的PH值為5.5~7.0。幾乎不溶于乙醇和乙醚。
主要用途：
1、用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備。
2、氨基酸類藥，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。
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