L-天冬素的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名稱：L-天冬素
中文別名：L-天門冬酰胺一水合物；L-天冬酰胺一水物
英文名稱：L(+)-Asparagine monohydrate
CAS號(hào)：5794-13-8
分子式：C4H10N2O4
分子量：150.13
外觀：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜
溶解性：易溶于水（20°C時(shí)約30 g/L），微溶于酸、堿溶液，不溶于乙醇、乙醚、甲醇等有機(jī)溶劑
主要用途：
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生化試劑，用于生化研究和微生物培養(yǎng)基。用于醫(yī)藥中間體，也可用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
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