琥珀酸，又名丁二酸，1,2-乙烷二甲酸，是一種二羧酸，呈無色晶體，味酸，溶于水、乙醇和乙醚，不溶于氯仿、二氯甲烷。
琥珀酸（丁二酸）分子式C4H6O4，分子量118.088，CAS號(hào)110-15-6，密度1.409g/cm3，熔點(diǎn)185 ℃，沸點(diǎn)236.15℃，閃點(diǎn)110.89℃
丁二酸的用途
1、丁二酸是基本有機(jī)化工原料，主要用于制取丁二酸酐、丁二酸酯類等衍生物，用作涂料、染料、粘合劑、藥物等的原料。
2、琥珀酸在食品行業(yè)，可作食品酸味劑，用于酒、飼料、糖果等的調(diào)味。
3、食品行業(yè)中還可作為改良劑、風(fēng)味物質(zhì)和抗菌劑。
4、醫(yī)藥工業(yè)中可用它生產(chǎn)磺胺藥、維生素A、維生素B等抗痙攣劑、松痰劑、利尿劑和止血藥物。
5、作為化學(xué)試劑，用作堿量法標(biāo)準(zhǔn)試劑、緩沖劑、氣相色譜對(duì)比樣品。
6、還可用作潤(rùn)滑劑和表面活性劑的原料。清潔劑添加劑和起泡劑。
7、在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕。
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