甘油（丙三醇）的化學(xué)性質(zhì)和用途
丙三醇，又名甘油，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C3H8O3，無(wú)色無(wú)臭透明黏稠液體，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫，與水和醇類(lèi)、胺類(lèi)、酚類(lèi)以任何比例混溶，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類(lèi)，主要用作有機(jī)化工原料，也可用作分析試劑和潤(rùn)滑性瀉藥。
基本信息：
中文名：丙三醇
外文名：Glycerol
別 名：1,2,3-丙三醇、甘油
化學(xué)式：C3H8O3
分子量：92.094
CAS號(hào)：56-81-5
熔 點(diǎn)：17.4 ℃
沸 點(diǎn)：290 ℃
密 度：1.297 g/cm3
外 觀：無(wú)色無(wú)臭透明黏稠液體
閃 點(diǎn)：177 ℃(OC)
溶解性：能吸收硫化氫、氫氰酸、二氧化硫，能與水、乙醇相混溶，不溶于苯、二硫化碳、三氯甲烷、四氯化碳、石油醚、氯仿、油類(lèi)
貯存方法：
貯存于清潔干燥處，應(yīng)注意密封貯存。注意防潮，防水，防熱，嚴(yán)禁與強(qiáng)氧化劑混放。
主要用途：
1、甘油是重要的有機(jī)化工原料，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多部門(mén)被廣泛應(yīng)用。它是優(yōu)良的吸濕劑、抗凍劑、潤(rùn)滑劑、溶劑及助溶劑，是生產(chǎn)聚酯、硝化甘油、醫(yī)藥等的重要原料。
2、在食品工業(yè)中，可用作保水劑(用于面包、蛋糕類(lèi))、載體溶劑(用于香料、色素、非水溶性防腐劑)、稠化劑(用于飲料、配制酒等)、增塑劑(用于糖果、甜點(diǎn)、肉類(lèi)制品等)；在著色食品中可用作載色劑。甘油還可用作食品加工和包裝機(jī)械的潤(rùn)滑劑。
3、在藥物和化妝品制造中常用作軟化劑、黏度改進(jìn)劑和溶劑。
4、在高分子材料中，甘油常用于生產(chǎn)聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生產(chǎn)醇酸樹(shù)脂和賽璐珞的重要原料，特別在制造醇酸樹(shù)脂漆中的需用量很大。
5、在煙草工業(yè)、陶瓷工業(yè)、皮革工業(yè)、木材工業(yè)及照相等方面也都有廣泛的應(yīng)用。并用作汽車(chē)和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。
6、用作分析試劑，氣相色譜固定液。測(cè)硼絡(luò)合劑。
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